你知道嗎？補鈣並不僅僅只能依賴牛奶，其實，有許多食物同樣富含鈣質，能夠幫助你補充每日所需。本文將介紹 11 種鈣質食物，讓你在日常中能夠輕鬆補鈣～如果你也對乳製品過敏，那麼這些鈣質食物也許能夠幫助你，快跟著我們繼續了解吧！
為什麼我們需要補充鈣質？
圖片來源自 Pexels
鈣質對身體的好處
鈣質對身體的好處多不勝數，是維持健康不可或缺的重要營養素。首先，鈣質能有效維持骨骼健康；其次，鈣質還參與神經傳導作用，維持正常的神經訊號傳遞；此外，鈣在肌肉收縮中也扮演重要角色，確保肌肉的正常運作。
流失鈣質會出現的徵狀
當身體流失鈣質時，最常見的是骨骼問題，例如骨質疏鬆和骨折風險增加，特別是在老年人中；缺鈣可能導致牙齒健康問題，如牙齦出血和牙齒鬆動，另外肌肉抽筋和痙攣也是缺鈣的常見徵狀。如果身體出現狀況，應待即時尋求醫師協助，確認是否是因為鈣質流失造成的影響。
11 種鈣質食物這樣吃
圖片來源自 Pexels
根據衛福部食品營養成分資料庫顯示，除了乳製品牛奶、乾酪之外，這 3 類食物中也富含鈣質：
| 食品分類 | 樣品名稱 | 鈣(mg) |
| 魚貝類 | 正櫻蝦乾 | 2859 |
| 魚貝類 | 扁魚干 | 2804 |
| 魚貝類 | 小魚干 | 2213 |
| 魚貝類 | 日本銀帶鯡魚干(丁香魚脯) | 1723 |
| 乳品類 | 部份脫脂強化奶粉(鈣強化) | 1555 |
| 堅果及種子類 | 黑芝麻粉 | 1449 |
| 魚貝類 | 蝦皮 | 1381 |
| 堅果及種子類 | 黑芝麻(生) | 1354 |
| 蔬菜類 | 洛神花乾 | 1266 |
| 藻類 | 髮菜 | 1187 |
| 乳品類 | 乾酪粉 | 1151 |
魚貝類鈣質食物：蝦乾、魚干
魚貝類食物中，蝦乾和魚干是極佳的鈣質來源。正櫻蝦乾每 100 克含有 2859 毫克鈣、扁魚干和小魚干分別含有 2804 毫克和 2213 毫克鈣，同樣能提供豐富的鈣質；此外，日本銀帶鯡魚干（丁香魚脯）每 100 克含有 1723 毫克鈣，是補充鈣質的理想選擇。
堅果及種子類鈣質食物：黑芝麻
黑芝麻是堅果及種子類中鈣質含量豐富的食材，每 100 克黑芝麻粉含有 1449 毫克鈣，而生黑芝麻則含有 1354 毫克鈣；此外，黑芝麻還富含健康脂肪、纖維和多種維生素與礦物質，無論是加入早餐麥片、沙拉，還是製作芝麻糊，都是一項美味營養的選擇。
蔬菜、藻類鈣質食物：洛神花乾、髮菜、海帶
蔬菜和藻類中也有豐富的鈣質食材，例如洛神花乾和髮菜，每 100 克洛神花乾含有 1266 毫克鈣，而髮菜則含有 1187 毫克鈣，海帶中也含有高含量的鈣質，有助於補充人體所需的營養素～這些食材可以輕鬆加入日常飲食中，提供人體鈣質所需。
2 種 NG 飲食會造成鈣質流失
圖片來源自 Pexels
重鹹會造成鈣質流失
高鹽飲食會對鈣質吸收產生負面影響。過量的鈉攝取會導致體內鈣的排出量增加，進而加速鈣質流失，常見的高鹽食物包括調味料如沙茶醬、湯底、火鍋料這些含有高鈉成分，應適量控制，以避免鈣質流失對骨骼健康造成影響。
高磷攝取會造成鈣質流失
當飲食中的磷含量過高時，也會導致鈣質吸收減少，因為鈣和磷在體內會相互競爭，過多的磷會降低鈣的利用率，常見的高磷食物包括碳酸飲料、加工肉品、動物內臟…等；建議將鈣質食物與高磷食物分開食用，並注意減少高磷食物的攝取，有助於維持鈣質留存。
透過攝取鈣質食物，日常也能夠輕鬆補鈣
選擇富含鈣質的食物，如乳製品、深綠色蔬菜、豆腐和小魚乾，都能有效補充體內所需的鈣質；此外，你也可以透過攝取保健品，快速獲取身體不足的鈣質，立即透過醫神方官方 LINE@ 諮詢如何輕鬆補鈣，讓專業的營養支持你的強健活力！
參考資料
參考資料 4：衛福部“食品營養成分資料庫”
» 更多推薦:
【雲林虎尾宴會廳 NO.1 】創新婚宴菜色，明鳳食寓 40 年的好味道
【2024】10 個花蓮美食推薦，餐廳、甜點店、冰品店全都有